Tilia
Tilia, c’est un petit resto-bistro de quartier, 16 couverts, quelques chaises au bar, une petite carte à manger et à boire avec beaucoup d’attention dans chaque assiette.
La cuisine est simple, sincère et faite avec amour, à base de produits frais, de saison et pour la plupart locaux. La carte « A manger et à boire » change régulièrement, au fil des saisons, au gré de l’inspiration.
Dès l’arrivée des beaux jours, la terrasse, au rez-de-jardin, vous accueille dans un cadre arboré, loin de l’agitation, et avec de savoureuses grillades au feu de bois.
Au-delà de l’assiette, c’est un lieu de rencontre. On vient prendre le temps, discuter, boire un verre, dans une ambiance conviviale et sans chichi.
Tilia, c’est aussi Catherine et Roland.
Elle est aux fourneaux, il est en salle. Quand il grille au feu de bois, elle prend le relais au service. Une joyeuse organisation ! Toujours souriants, ils ont à cœur de vous accueillir comme chez eux : on vient autant pour la cuisine que pour l’accueil sympathique et chaleureux.
Tilia, c’est le nom latin d’un arbre et pas n’importe lequel. Un tilleul, symbole de liberté et de lien social. Majestueusement, il égaye notre jardin et se laisse apercevoir dès l’arrivée au resto.
Pour honorer la vénérable sentinelle montant la garde au fond du jardin. A l’image du lieu, l’arbre plonge ses racines dans un riche terroir et, de sa ramure aux feuilles apaisantes, rafraîchit et sustente tout qui le visite avec amitié.
Dominique Jacobs.
Jours d’ouverture & horaire
Notre resto-bistro ouvre en moyenne 8 jours par mois… alors mieux vaut ne pas manquer les dates !
Les dates d’ouverture sont annoncées par trimestre et ajoutées au fur et à mesure sur notre site et page FB.
En juin, nous sommes ouverts :
• du jeudi 11 juin au dimanche 14 juin
• du jeudi 18 juin au dimanche 21 juin
En juillet :
• du jeudi 9 juillet au dimanche 12 juillet
• du jeudi 16 juillet au mardi 21 juillet. Exceptionnellement lundi 20 juillet de 16h à 22h30
En août :
• du jeudi 6 août au dimanche 9 août
• du jeudi 13 août au dimanche 16 août
Horaire d’ouverture :
Du jeudi au samedi de 16h à 22h30. Cuisine ouverte de 19h à 20h30.
Le dimanche et les jours fériés de 11h à 22h30. Cuisine ouverte de 12h à 14h et de 19h à 20h30 avec la possibilité d’encas et desserts l’après-midi.
Réservation et renseignement au 045519.85.67
A manger et à boire
La carte change quasi chaque mois… pensez à la consulter avant de réserver !
- Les petites faims – à partager à l’apéro, accoudé au bar ou en guise d’entrée à table :
- Planche de charcurteries, sauce Jean Vignard – 10€
- Caviar de petits pois, oignons caramélisés et feta – 8€
- Frites, sauce au Rouge Croix – 6€
- Les plats :
- Sot-l’y-laisse de dinde vin blanc échalotes, accompagnement rissoto crémeux et asperges vertes – 22€
- Pâtes fraîches fenouil, asperges vertes, tomates- cerises, tomatées avec ou sans chair à saucisse – 18€
- Dessert du jour :
glace à la fleur de lait, fraises et meringue – 9€ - Planche de fromages – 10€
(le fromage peut aussi se prendre en petite faim)
une carte des boissons simple et bien pensée :
- le rouge et le blanc des patrons,
- une sélection de chouettes vins en suggestion,
- quelques bières
- ainsi que du café, du thé et tisane, des eaux et de bonnes limonades.
Privatisation
Vous souhaitez fêter un anniversaire, une communion ou organiser un autre événement ? Il est possible de privatiser le lieu pour l’occasion (16 couverts max.).
N’hésitez pas à nous contacter afin d’en parler ensemble. Nous serons ravis d’organiser ce moment avec vous.
Infos pratiques
Tilia | Resto • Bistro
Rue Martin Morimont 44 A
5590 Ciney
Sur réservation
uniquement par téléphone au 0455/19.85.67
Merci de nous informer suffisamment à l’avance de vos intolérances ou allergies alimentaires afin que nous puissions adapter nos propositions culinaires.
Parking :
Le restaurant se situe dans un quartier résidentiel. Quelques places de stationnement sont disponibles juste devant l’établissement. Si celles-ci sont occupées, vous pouvez facilement vous garer sur le parking du Crahiat ou sur celui de la gare, situés à proximité.
Nous vous remercions par ailleurs de veiller à respecter la tranquillité du voisinage lors de votre venue.
Remerciement :
Un grand merci à Lucie Bernard, étudiante en 2ème année de bachelier en publicité à Saint-Luc Liège, pour son implication et son précieux travail.
Nos partenaires locaux
- Le Fournil du Loup, atelier de boulangerie artisanal bio | Havrenne
- Tarte au Café | Bauche
- Chocamel, artisane chocolatière | Anhée
- Le Mil’Pât’, atelier artisanal pâtes fraîches | Bois-de-Villers
- Atelier 117, artisan fromager | Leignon
- La Ferme au Clair de Lait, ferme laitière | Barvaux-Condroz
- Le Condor, Sébastien Delloy, artisan fromager affineur | Onhaye
- Fromagerie de Sommière | Sommière
- La Ferme du Fond du Buisson
- Les Lutins, artisan glacier pâtissier | Anthée
- Boucherie du Centre | Ciney
- Les Jardins de Mimie, fruits et légumes | Celles
- La Cave de David | Ciney
- La Cave de Batisse | Beauraing
- Bei Cha, thés et tisane | Yvoir
- Les Fruits’Sons de Plaisirs, jus de fruits artisanals | Dinant
- Les Apéros de chez nous, microbrasserie | C Ramillies
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